◇材料◇
車えびのみそ漬（4尾）・米（3合）・だし昆布（少々）・塩（小さじ1強）・人参（適量）
〜お好みで〜錦糸玉子やきぬさやを入れると彩りが綺麗です。

◇作り方◇
米を軽くとぎ、だし昆布をしきみじん切りした人参と塩を入れてから「車えびのみそ漬」を入れます。後は炊飯器で炊くだけ！
お好みで錦糸玉子、塩ゆでしたきぬさやを千切りしておきます。ご飯が炊けたら少し蒸らし、錦糸玉子ときぬさやを彩りよくちらし、その上に炊き込んだ車えびを盛り付けます。
炊き込んだだし昆布を細かく刻み、炊き上がったご飯と混ぜても美味しくいただけます